大寒节气过后，正值四九严寒。与家人好友围在桌前共品火锅，成为很多人的选择。怎样吃火锅才能更营养、更健康？以“冬季如何健康吃火锅”为主题的“营养与健康”进社区公益行暨王致和巧主妇烹饪大赛活动第三站[[详细]
以“冬季如何健康吃火锅”为主题的“营养与健康”进社区公益行暨王致和巧主妇烹饪大赛活动第三站，走进北京市西城区西长安街道义达里社区。该社区推荐的10位空巢老人及环卫工人得到了王致和赠送的大礼包。某环卫工人高兴地说：“虽然工作很辛苦，但我们的劳动赢得社会的认可和尊重，心里还是暖乎乎的
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义达里社区最佳巧主妇郭会娟
参赛作品-火锅蘸料
来自义达里社区推荐的十位主妇，以王致和火锅系列产品为原料，每人调制一款特色火锅蘸料，并由愚掌门主厨及营养专家共同点评，最终获得义达里社区“王致和最佳巧主妇”的是郭会娟阿姨，她调制的是以麻酱、辣椒油等为原料的传统型麻酱小料
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冬阴功鸳鸯锅
冬阴功鸳鸯锅：冬荫功汤是将辅料放入桶煲至出味，而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等
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渝味鸳鸯锅底
渝味鸳鸯锅底：本锅底最适合现代人的口味，一边香辣适中， 一边品鲜汤，辣汤去寒除湿
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斑鱼白汤锅底
斑鱼白汤锅底：适用于不吃辣椒的客人，主材为麻鸭、柴鸡、鱼骨、猪骨、猪皮熬制。颜色淡白，口味鲜香，口感醇厚
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招牌斑鱼片
招牌斑鱼片：肉质细腻，肉味鲜美，刺少肉多，含高蛋白和丰富的维生素、氨基酸，营养价值非常高
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自制鱼面条
自制鱼面条、鱼滑：以各种常见的淡水鱼肉为主要原料，配以其他辅料，纯手工制作，面条色白如玉，味道鲜美
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手工鲜鱼滑
蒜泥三拼味碟
特色麻酱
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义达里社区活动现场嘉宾
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义达里社区活动现场
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王致和领导为幸运星颁奖
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新春幸运星
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新春幸运星
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新春幸运星
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愚掌门主厨为幸运星发奖劵
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义达里社区活动现场
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义达里社区活动现场
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愚掌门领导谈进社区意义
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主持人现场采访获奖者
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愚掌门主厨现场展示切鱼片
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居民品尝愚掌门鱼火锅
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义达里社区活动现场
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义达里社区活动现场
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义达里社区活动现场
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