新华网北京８月３日电（记者　李舒）外国游客来中国都很想品尝一下地道的中餐，为了迎接奥运会，北京很多餐馆都开始用双语菜单，而翻开菜单，"四个高兴的肉团"（四喜丸子）、"政府虐待鸡"（宫堡鸡）、"满脸雀斑的女人制作的豆腐"（麻婆豆腐）等却让外国客人摸不着头脑，让懂外语的中国人哭笑不得。

    为改变上述状况，３日，中国科技翻译协会、北京老字号协会、美国翻译协会中文分会、北京外国语大学高级翻译学院等在北京全聚德，共同发起"迎奥运－传神诠释老字号"公益翻译活动，拟从８月６日－－９月２５日，向全世界翻译志愿者或翻译爱好者，征集"中华老字号"的英语、法语、俄语、西班牙语、德语、日语、韩语译法，要求能生动传达原文意义和个人理解，首期活动主要面对北京地区老字号企业。主办方将提供中华老字号的企业精神、理念或宣传语，让参与者翻译成各国文字，各语种设优胜奖一名，并颁发荣誉证书和纪念礼品。

    据北京老字号协会负责人介绍，各种"老字号"是中国经济实体中最具有商业文化内涵、最具备品牌竞争力的杰出代表。2006年，经商务部认定的"中华老字号"已经有４００多家。随着全球经济一体化的不断深入及北京2008奥运会的临近，老字号企业面临语言和文化障碍，"迎奥运－传神诠释老字号"翻译活动将为老字号企业走向国际化进一步铺平语言道路；让世界更加深入了解中国商业文化的深厚历史。

    自2007年6月以来，活动组委会在翻译业界网站及海内外多家网站和论坛上发起了"迎奥运－－传神诠释老字号"公益翻译活动的倡议和介绍，引起了来自海内外华人及翻译、外语爱好者的热烈反响，目前已有四千余份各语种的翻译作品提交，近万人做出了热烈响应。

    北京不少老字号负责人表示，活动期间将在店堂内开辟专门区域，以各种形式悬挂或张贴通过复评的作品，供来往的中外客人品评，希望可以通过本次活动，找到最适合本企业的翻译作品，作为企业的第二块金字招牌悬挂起来。

    此外，我国很多大中城市公共场所都提供有中英双文指示标牌，但错误的英文随处可见，经常出现不懂中文、真正需要英文指示的游人站在标示牌前不知所措或捧腹大笑的现象。如某国际机场的紧急出口上标有"平时禁止入内"的牌子，对照英文却写成"No entry on peacetime"(和平时期禁止入内)，火车上的"消防安全设施"被翻译成"fire fight safety device"（交火、炮战）；"铁板牛肉"翻译成"有皱纹的铁牛肉"Corrugated iron beef)；而"生鱼块"成了"砍那陌生的鱼"(Chop the strange fish)。

    目前，北京政府已决定将推出统一的翻译规则手册，以便能在2008奥运到来之前，尽量改变英文标牌中国人、外国人都读不懂的现象。（完）

（责任编辑：杨淑君）