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度夏饮食不宜“水果化”
北京频道 ( 2008-05-13 14:14:49) 稿件来源:中国食品网
    夏天是女性“水果化生存”的好时节,水果中富含的维生素、水和矿物质,对人体健康非常有益。但是如果过度食用水果,将对人体内分泌系统、消化系统、免疫系统等产生不利影响。

    从营养学角度来说,单靠吃水果,难以满足人体碳水化合物、矿物质、蛋白质等多种基本营养需求,且大部分水果含糖较高,长期大量摄入,也不易达到理想的减肥效果。

    从健康角度来看,水果对健康也可造成各种影响。如苹果味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,经常吃可以使肌肤白嫩。但由于苹果含有丰富的糖类和钾盐,食用过多有损心、肾健康,故冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者不宜多食。梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用,但多吃却容易造成肠胃紊乱,还能导致牙痛、痔疮等病症,因此,有胃病、胃寒的人最好少吃。

    夏季,很多人都爱把水果放在冰箱里,虽然冷藏过的水果口感好,但是太凉的水果会刺激肠胃,导致肠胃蠕动变慢,引起消化不良,尤其是胃寒或有轻度胃炎的人,要特别注意。
(责任编辑: 曲振东 ) 
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