香山八处革命旧址开放“百天”超150万游客参观
2019-12-21 08:57:52 来源: 北京日报
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  今天,位于香山公园内的香山八处革命旧址迎来开放“百天”的日子。自今年9月13日正式对外开放以来,香山八处革命旧址已迎来超过150万游客。为了让游客不断有全新旅游体验,香山公园结合历史开发了多种特色文创产品,还在公园内的松林餐厅里推出老一辈革命家品尝过的同款餐品。

  毛主席手迹笔记本最受欢迎

  每到一处景点旅游,游客总会去看看旅游商品,在香山公园也不例外。近年来,香山公园以香山红叶、皇家园林等主题开发了不少文创产品,而随着香山革命纪念旧址的开放,红鱼、红亭系列文创产品在游客当中火了。

  最受欢迎的文创产品当属红鱼文创笔记本,本子的一面画着几条灵动的红鱼,另一面则直接采用了毛主席的笔迹——“送上红鱼一群,以供观览,敬祝健康”。“这个本子既有故事,又有祝福和寓意,送人特别合适。”一位游客拿着红鱼笔记本评价道。

  原来,红鱼的背后是双清别墅历史中的一个小故事。1949年新中国成立前,任弼时在京西休养时曾因眼底出血而昏迷。当时住在双清别墅的毛泽东得知后,送去一缸红鱼,请任弼时闲时看一看,附信中写道:“送上红鱼一群,以供观览,敬祝健康。”几条红鱼,将老一辈革命家之间的细腻情感娓娓道来,也深深打动了游客的心。经营队队长李颖告诉记者,这套笔记本常处于脱销状态,曾经有人一次购买了100本。

  另一套文创书签也是热卖商品。这套书签有四个,分别提取了双清别墅大门、六角红亭、毛主席的办公桌、毛主席曾经乘坐过的威利斯吉普车四个元素,再搭配毛主席在双清别墅曾经写下的《七律·人民解放军占领南京》诗句,红黑相间,典雅稳重。

  李颖介绍,目前香山公园特色文创产品已设计制作了几十种,价位在10元到100多元不等。在特色文创产品当中,有几片金黄色的银杏叶经常出现,银杏叶背后则是毛主席和他的摄影师徐肖冰、侯波夫妻之间发生的故事。在双清别墅的历史文献展室内有一张毛主席和摄影师徐肖冰、侯波夫妇的合影,这张照片就是在一棵银杏树下拍摄的。这张三人合影当中,毛主席把正中间的位置留给了唯一的女性侯波,他说:“女同志是半边天,要站在中间。”银杏叶这一元素用于笔记本、马克杯、环保包等多种商品的设计当中,成为香山特色文创的标志之一。

  认真考证开发特色餐品

  参观过香山革命旧址的人肯定记得,在双清别墅和来青轩里,有几张让人印象深刻的餐桌。餐桌上摆的,正是毛泽东、朱德、刘少奇、周恩来、任弼时几位领导人当年在这里办公居住时经常吃的饭菜。

  毛泽东同志的餐桌上摆放的是红烧肉、清炒马齿苋、辣椒炒苦瓜和二米饭;朱德同志的餐桌上有西红柿炒鸡蛋、自制泡菜;刘少奇同志常吃炝炒圆白菜、炒豆角……为了让游客能有更直观和深刻的体验,香山公园经营队的工作人员尝试在公园松林餐厅里推出同款餐品。

  旧址餐桌上的菜品可不是凭空想象出来的。记者了解到,在革命旧址修缮过程中,香山公园研究室的工作人员查阅了大量历史资料,包括领导人的警卫员、医生、厨师的回忆文章,了解领导人的饮食习惯,整理出多道菜品。

  再把同款餐品提供给游客品尝,更花了一番心思。“直接把几位领导人餐桌上的菜‘原样’端进松林餐厅,游客肯定不习惯。现在人的饮食结构可跟70年前完全不一样了。”李颖介绍,在菜品的选择上,他们既考虑了荤素搭配、营养均衡,还要突出特色,保持平民价位。最终,经营队筛选出红烧肉、火焙鱼、尖椒蹄筋、口水鸡、梅干菜蒸肉等几道荤菜,再搭配素菜、凉菜、杂粮、二米饭、苹果果盘等,组合成8人至10人一桌的桌餐。

  特色套餐一推出,立刻受到游客热捧。李颖说,前来预订特色套餐的都是团体游客,餐厅空间有限,接待桌餐的容量在6至8桌。餐厅不得不启动分时段预约,每天11时30分到13时30分,分三个用餐时段,一个大桌一中午能翻台三次,营业额与去年同期相比涨了85%。

  李颖表示,明年餐厅计划推出单点菜品和一人餐,方便散客前来品尝。

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【纠错】 责任编辑: 韩磊
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